Harina leudante 300grs.
Azúcar 150grs.
Ralladura de limón
Manteca 100grs.
Huevos 2un.
mezclan la harina con el azúcar, agregan la ralladura de límon (mucha mucha! un limón entero o más si les gusta como a nosotras!), luego agregan la manteca y la van desarmando hasta que queda como una arenita, ponen los dos huevos, y arman la masa.
la estiran, pero no súper finita, de medio centímetro está bien, y la cortan con el cortante que más les guste.
al horno hasta que se noten cocidas, a penitas que se empiecen a dorar, tiene que quedar blanquitas.
y listo, ñam. las amamos.
